От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- 2 кг. картофи;
- сол;
- черен пипер;
- копър;
- магданоз;
- едро смляна лютеница;
- яйца;
- маслини;
- сирене;
- горчица;
- колбас;
- печени чушки;
- кашкавал;
- кисели краставички.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме, обелваме и намачкваме картофите. Овкусяваме ги със сол, черен пипер и копър. Получената смес разделяме на 3 части.
Едната част разпределяме и оформяме, като блат по дъното на намазнена форма за торта. Отгоре намазваме с едро смляна лютеница и редим варени яйца, маслини и сирене. Покриваме с втората част от картофената смес и пак заравняваме. Намазваме с горчица и поръсваме с наситнени колбаси и печени чушки.
Разпределяме и третата част, заравняваме и украсяваме с настъргани варени яйца, кашкавал, печени чушки, кисели краставички, маслини, копър и магданоз.
Плънката и украсата може да са по избор, според вкуса и наличностите. Готовата торта прибираме в хладилника за няколко часа. Изваждаме непосредствено преди сервиране. Може да се сервира като предястие, салата, гарнитура, дори и основно за обяд или вечеря в летните жеги.
Да Ви е сладко!
