От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
За тестото:
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- 200 гр. сирене (натрошено);
- 125 гр. краве масло (разтопено);
- 300 гр. кисело мляко
- 1 ч. л. сода;
- 1 ч. л. сол;
- 500 гр. брашно;
- салам за плънка.
За поръсване:
- 1 яйце (за намазване);
- сусам ;
- червен пипер;
- шарена сол.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
От всичките продукти за тестото омесваме меко тесто. Разделяме го на 6 топки.
Всяка топка разточваме на кора, която нарязваме по диагоналите на триъгълници. Навиваме на кифлички. В някои може да поставим плънка по желание. Тук някои са с парчета салам. Подреждаме го в покрита с хартия за печене тава, намазваме с яйце и поръсваме със сусам, червен пипер и шарена сол.
Печем във фурната на 180-200 градуса до готовност.
