От: Соня Денковски
Необходими продукти:
- миди;
- краве масло;
- 1 глава лук;
- 1 морков;
- 1 чушка;
- чесън;
- ориз;
- малко сол;
- черен пипер;
- бахар;
- дафинов лист;
- девесил;
- целина;
- лимон.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме мидите в тенджера с вода и оставяме на огъня, докато се разтворят.
Задушаваме в повечко масло наситнените лук, морков, чушка и чесън. Когато омекна,т добавяме ориз, бъркаме, докато стане стане прозрачен и прехвърляме в тава.
Овкусяваме със сол, черен пипер, бахар, дафинов лист, девесил и целина на вкус. Отгоре разпределяме мидите, добавяме бульона и разбъркваме добре. Слагаме резенчета лимон.
Печем във фурната на 200 градуса до готовност.
