От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- ½ ч. ч. захар;
- ¾ ч. ч. олио;
- 1 ч. ч. хладка вода;
- 1 ч. ч. конфитюр (от диви круши);
- 1 и ½ ч. л. сода бикарбонат;
- 1 ч. л. канела;
- 1 ванилия ;
- 2 ч. ч. брашно;
- ½ ч. ч. орехи (нарязани);
- кокос (за поръсване).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме всички продукти. Изсипваме сместа в намаслена и поръсена с брашно тавичка (20 см.).
Печем в загрята фурна на 160 градуса за 15 минути. Когато се надигне, увеличавам на 180 градуса и печем още 15 минути. Проверяваме готовността му с клечка: като я забодем и извадим тя трябва да е суха.
Готовия сладкиш, още горещ намазваме с малко конфитюр и поръсваме с кокосови стърготини.
Много е вкусен и евтин, няма яйца и лесно се разбърква!
