От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- около 300 гр. брашно;
- 150 мл. топла вода;
- ½ кубче мая;
- 1 ч. л. захар;
- ¼ ч. л. сода бикарбонат;
- малко оцет;
- 1-2 с. л. олио;
- малко сол;
- сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Разделяме го на 7 топки, които оставяме да отпочивнат за 30 минути.
Всяка топка разточваме на кора, която поръсваме с натрошено сирене и навивам на руло. Завиваме го на охлювче и леко разточвам.
Печем на тефлонов тиган с малко мазнина равномерно от двете страни, до златисто. Надупчваме ги с вилица, за да не се надигнат много при печенето. Изваждаме и покриваме с кърпа малко да омекнат.
Сервирамe с конфитюр и сирене.
