От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 2 кг. сини сливи (обезкостени и разполовени);
- 1 кг. захар;
- 100 мл. винен оцет;
- 200 мл. вода;
- 1 с. л. светъл оцет;
- 1 ванилия;
- 6-8 листа индрише.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Засипваме сливите със захарта и ги оставяме да престоят 1 нощ, по възможност на хладно.
На другия ден смесваме с винения оцет, водата, оцета, ванилията и листата индрише.
Печем във фурната на 180 градуса за 1 час и 40 минути, като от време на време разбъркваме.
Още топъл го насипваме в сухи бурканчета (5 бр. от 400 мл.), затваряме с капачки и обръщаме обратно.
