От: Богиня Богданова
Необходими продукти:
- 500 гр. свинско месо;
- 500 гр. пилешко месо;
- 200 гр. гъби;
- 1кг. картофи;
- 1 морков;
- 1 тиквичка;
- 2 зелени чушки;
- 2 червени чушки;
- подправки по избор;
- 200 гр. кашкавал (настърган);
- сол на вкус;
- олио (краве масло).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме месата и зеленчуците на средно големи парчета, осоляваме и овкусяваме с подправки по избор. Слагаме ги в намазнен сач.
Поставяме сача в студена фурна, включваме я на 50 градуса и постепенно увеличаваме температурата до 200 градуса. Печем до готовност. Изваждаме и поръсваме с настърган кашкавал.
