От: Анушка Раденкова
Необходими продукти:
- 4 с. л. ленено семе (смляно на кафемелачка);
- 1 с. л. маково семе;
- 2 яйца;
- ½ ч. л. кимион;
- ½ ч. л. сол;
- черен пипер;
- 2 с. л. извара кашкавалена;
- 1 с. л. сусамово брашно;
- ¼ ч. л. сода за хляб;
- 3 моркова (големи, настъргани);
- 1 с. л. копър (наситнен).
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме добре.
Взимаме с лъжица от сместа и с навлажнени ръце оформяме кюфтетата. Поставяме ги в намазнен горещ тефлонов тиган на умерен огън. Печем равномерно от двете страни до златисто.
Сервираме ги леко охладени и с млечен сос.
