От: Нина Богданова
Необходими продукти:
- кисело зеле.
За тестото:
- 1 яйце;
- 2 с. л. кисело мляко;
- 2 с. л. оцет;
- 1 ч. л. сол;
- 1/2 ч. ч. масло (олио);
- 1 водна чаша хладка вода;
- 4 ч. ч. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелето на ситно и запържваме в малко мазнина.
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разделяме го на 4 топчета и ги оставяме да отпочинат 15-20 минути.
От всяка топка разточваме кора, която поръсваме със запърженото зеле. Навиваме ги на руло и подреждаме завити във формата на охлюв в намазнена тава.
Печем в умерена фурна (тук на печката с дърва).
