От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 3 тиквички (настъргани);
- 3 яйца;
- 150 гр. кашкавал (настърган);
- малко магданоз;
- сол на вкус;
- 3 пакетчета крема сирене.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Тиквичките настъргваме, посоляваме и оставяме да си пуснат водата за 20-тина минути. След това ги изцеждаме добре (изстискваме с помощта на марля). Добавяме яйцата, магданоза и кашкавала.
Получената смес разстиламе върху покрита с хартия за печене тава.
Печем в умерена фурна до златисто. Изваждаме блата и го оставяме да изстине малко. Обръщаме го, отлепяме хартията и го намазваме с крема сирене. Навиваме на руло и е готово.
Поднася се топло или охладено.
