От: Снежана Станкова
Необходими продукти:
За блата:
- 5 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ½ ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия;
- 3 с. л. олио;
- 1 с. л. какао за оцветяване на едната половинка..
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 2 яйца;
- 8 с. л. захар;
- 6 с. л. брашно;
- 60 гр. масло;
- 1 ванилия;
- смлени орехи за украса.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйца със захарта и с разбъркване последователно добавяме останалите продукти. Получената смес разделяме на две и в едната добавяме какао за цвят. Поставяме ги в покрита с хартия за печене правоъгълна тава едно до друго.
Печем в умерена фурна до готовност. Изваждаме и когато изстинат, режем на по 2 ленти (общо 4).
Приготвяме крема, като оставяме млякото и захарта да заврат. С разбъркване добавяме разтвореното в малко мляко брашно. Когато се сгъсти добавяме и разбитите яйца, маслото и ванилията и оставяме да изстине. От време на време разбъркваме, за да не хване кора.
Намазваме лентите с крем и навиваме редувайки ги на руло. Измазваме с останалия крем и поръсваме със смлени орехи.
