От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 5 яйца;
- 500 мл. кисело мляко;
- 400 гр. извара;
- сол (при необходимост);
- 100 гр. сирене;
- олио (за намазване);
- 1 пакет кори за баница;
- 1 яйце;
- 300 мл. газирана вода (за заливката).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме яйцата, млякото и сиренето.
Смачкваме половината от корите една по една и подрежда по дъното на намазнена с олио тава. Поръсваме с олио и отгоре разпределяме половината плънка. По същия начин покриваме с другата половина от корите. Отново поръсваме с олио и разпределяме останалата плънка. Нарязваме на парчета и заливаме (wyrhu plynkata) със смес от разбито яйце с газираната вода.
Печем в предварително загрята фурна на 220-250 градуса.
