Talkuvam.bg

Парена шарена туршия

Парена шарена туршия

От: Анушка Раденкова


Необходими продукти:

За марината:
  • 500 мл. оцет;
  • 3 с. л. сол;
  • 6 с. л. захар;
  • 3 дафинови листа;
  • 100 мл. олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Чушките леко опукваме на котлон.

Смесваме продуктите за марината, разбъркваме добре и слагаме на котлона да заври.

Попарваме във врящата марината първо морковите, после карфиола и накрая опуканите чушки. Оставяме да се охладят.

Във всеки буркан (5 бр.) слагаме по 2 разтворени аспирина и напълваме със зеленчуците, като ги редуваме, а между тях поръсваме с магданоз, целина, черен пипер,  чесън. Заливаме с врящата марината и затваряме с капачки. Не стерилизираме.

Вкусна и хрупкава!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *


Facebook коментари

Вижте още ...