От: Катерина Петрова
Необходими продукти:
- 1 л. прясно мляко;
- 5 яйца;
- 350 гр. захар;
- 1 пакетче масло;
- 8 с. л. брашно;
- 2 ванилии.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме млякото със захарта.
Смесваме и разбиваме 100 мл. вода с брашното и добавяме предварително разбитите жълтъци. Получената смес наливаме разбърквайки на тънка струйка към врящото мляко. Когато се сгъсти, сваляме от котлона и прибавяме маслото и ванилиите. Оставяме да се охлади и бавно прибавяме разбитите на сняг белтъци, като разбъркваме много внимателно от долу нагоре.
Разсипваме по чашки или купички и украсяваме по избор. Подходящ е и за вкусни торти.
