От: Василета Симеонова
Необходими продукти:
- 1 пакет бутер тесто (800 гр.);
- бадеми (филирани, за поръсване).
За крема:
- 1 л. прясно мляко;
- 12 с. л. захар;
- 4 жълтъка;
- 6 с. л. брашно;
- 1 ванилия.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Бутер тестото нарязваме на ленти по с ширина по 1 см. и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Печем във фурна на 200 градуса до златисто .
Приготвяме крема, като слагаме прясното мляко да заври със захарта. Добавяме на струйка разбитото в мляко брашно и бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от котлона, добавяме жълтъците с разбъркване и връщаме за няколко минути на котлона. Сваляме и добавяме ванилия.
Намазваме с крем стреч фолио, отгоре редим 4-5 бутер ленти, отново крем, ленти и така на 3-4 реда. Завиваме на руло и прибираме в хладилника за 12 часа.
Може да разделим продуктите на две и да направим две торти, както тука.
Поръсваме със запечени на тиган филирани бадеми.
