От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 3 яйца;
- 1 кофичка кисело мляко;
- 1 ч. л. сода;
- 1 с. л. с връх захар;
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 п. бакпулвер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме млякото с разтворената в него сода и след това пресятото с бакпулвера брашно. Трябва да получим смес, която да пада от лъжицата (нито много гъста, нито много рядка). Ако е твърде рядка, бухтите поемат много мазнина и стават тежки за консумация (мазни).
В подходящ съд сипваме поне два пръста олио и го загряваме на максимално силен котлон. След това намаляваме на умерена температура.
Оформяме бухтите, като загребваме с 2 супени лъжици, пускаме в съда и пържим до готовност.
Бързи и много вкусни!
