От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 1 кг. краве масло.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме маслото в подходящ съд и разтопяваме на умерен котлон. Оставяме да ври и периодично отпенваме.
Готово е, когато се избистри и придобие кехлибарен цвят. Тогава прецеждаме през марля. След като поизстине малко наливаме в сухи буркани. Работим внимателно, защото горещата мазнина е опасна.
Моята прабаба винаги правеше такова масло. Това масло е много полезно и дори да не се съхранява в хладилник, не се разваля.
