От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- листа от зеле (може и кисело);
- лозови листа;
- 500 гр. кайма;
- 400 гр. ориз;
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 голям морков (на ситно);
- сол;
- червен пипер;
- чубрица;
- магданоз.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме лука и моркова. Добавяме ориза и пържим, докато стане стъклен. След това прибавяме червения пипер, чубрицата, домата и около 0,5 л. вода.
Когато поеме водата, махаме от котлона, прибавяме каймата и разбъркваме добре. Поръсваме с магданоз и посоляваме.
Навиваме сармите и ги подреждаме в тавичка. Поръсваме с малко олио върху и ги покриваме с вода.
Печем в умерена фурна до готовност.
