От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 6-7 стръка праз (на ситно);
- 3-4 с. л. мазнина;
- 2 яйца;
- 200 гр. сирене;
- черен пипер;
- мазнина за поръсване.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме праза в тенджера на котлонa. Когато омекне и пусне сока си, добавяме малко мазнина и задушаваме. Сваляме от котлона, посоляваме и подправяме с черен пипер. Добавяме разбърканите предварително яйца и сиренето.
Намазняваме 2 кори и ги поставяме една върху друга. Отгоре поръсваме с малко плънката. Навиваме на руло и подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Отгоре намазваме с мазнина.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20-30 минути, до златисто.
