Печен свински джолан на фурна

От: Силвия Янева

Необходими продукти:

• 1 свински джолан (и малко месо от бута);
• скилидки чесън;
• картофи (на половинки).

За марината:

• сол;
• мащерка;
• риган;
• чесън;
• черен пипер;
• олио;
• 3 с. л. горчица.

 *мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за марината. Шпиковаме джолана с малко скилидки чесън натриваме добре със сместа  и прибираме в хладилника за няколко часа.

Слагаме джолана в тава и около него редим картофки. Сипваме малко вода и покриваме с фолио.

Печем в загрята фурна на 200 градуса за около 1 час и половина. Махаме фолиото и запичаме за още 30-40 минути.