Сладкиш от Трекляно

От: Силвия Янева

Необходими продукти:

За блата:

• 3 яйца;
• 1 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. брашно;
• 1 бакпулвер;
• олио.

За заливка:

• 1 кофичка кисело мляко;
• 6-7 с. л. захар;
• 2 с. л. какао.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Сладкишът е по рецепта на леля Надка Калистратова.

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме пресятото с бакпулвера брашно и малко олио. Изсипваме получената смес в намазнена с олио тавичка.

Печем в умерена фурна до готовност.

Смесваме и разбъркваме млякото със захарта и какаото и заливаме още горещия сладкиш.  Оставяме да изстине и попие и след това нарязваме.