От: Силвия Янева
Необходими продукти:
- 1 кокошка (на порции);
- 6-7 глави лук;
- 5-6 чушки;
- 2-3 моркова;
- 4-5 картофа;
- черен пипер на зърна;
- копър.
- 1 к. ч. ориз;
- магданоз пресен.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Запържваме добре месото. Добавяме зеленчуците и когато и те се кавардисат, добавяме подправките, сипваме водица и оставям да къкри на огъня поне 2 -3 часа. Когато се сварят добре, добавяме ориза и варим и него. Накрая прибавяме повечко пресен магданоз. Сваляме ястието от огъня по-рядко, защото когато изстине, се посгъстява.
