От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 2 риби (ципури);
- 3-4 домата (на ситно, може и от буркан);
- 2-3 ск. чесън (цели за аромат);
- 4-5 кисели краставички;
- маслинки;
- мазнина;
- червен пипер ;
- сол;
- дафинов лист.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Измиваме и посоляваме рибата. Слагаме я в намаслена тава и добавяме малко водичка.
Печем в умерена фурната.
Приготвяме соса, като нарязваме (настъргваме) доматите и след това ги запържваме в малко мазнина. Добавяме нарязаните краставички, маслинките, червения пипер , сол, дафинов лист и чесъна.
Готовият сос сипваме при леко запечената риба и печем за кратко.
