Гювеч с пълнено с ориз и кайма цялото пиле, сарми и пълнените сухи чушки

От: Анушка Раденкова

Необходими продукти:

• 1 пиле;
• ориз;
• 500 гр. кайма;
• 2-3 глави лук;
• 1 зеле (кисело);
• сухи чушки;
• 1 кг. свинска плешка;
• сол;
• подправки по избор.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

В 7-литров гювеч слагаме на дъното нарязано кисело зеле. Отгоре редим напълненото пиле с ориз, лук и кайма, свитите сарми от зелеви листа и пълнените чушки със същата плънка, сланинка, плешката, която овкусяваме с подправки по избор (маринована за 24 часа) и завършваме със сарми. Притискаме с чиния.

Поставяме във фурната на 180 градуса от 1 час и половина до 2 часа.