От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- 2/3 ч. ч. олио;
- 2/3 ч. ч. захар;
- 1 и 2/3 ч. ч. брашно;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- ¼ ч. л. сода бикарбонат;
- 2 ч. л. ванилова есенция;
- 1 ч. ч. прясно мляко;
- 2 с. л. какао.
За крема:
- крем за торти ванилия (приготвен по указания на опаковката).
За сиропиране:
- 1 ч. ч. вода;
- 1 ч. ч. захар.
За декорация:
- 500 гр. Маскарпоне (на стайна температура);
- 4-5 с. л. пудра захар;
- 1 бял шоколад (разтопен на водна баня);
- жълта и синя боя за сладкиши на прах (комбинация, за да се получи зеления цвят).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта, добавяме останалите продукти и разбъркваме добре. Разделяме на две и изсипваме смесите в покрити с хартия за печене форми.
Печем в загрята фурната на 180 градуса. Изваждаме, оставяме да изстинат.
Изрязваме блатовете, така че всеки следващ да е с 1-2 пръста по-малък от останалите. След това във всеки блат пробивате дупки с уред за търбушене на чушки. Подреждаме ги един върху друг, като преди да сложим следващия блат напълваме дупките с приготвения крем и сиропираме със спринцовка. За връхче на елхичката използвате изрезките от блатовете.
Разбиваме продуктите за декорация с миксер и с пош с назъбен накрайник украсяваме елхичката.
