От: Николета Калиманова-Халил
Необходими продукти:
- 2 ч. ч. прясно мляко (леко затоплено);
- 1 ч. ч. олио;
- 1 суха мая;
- 1 ч. л. сол;
- 1 ч. л. захар;
- 700 гр. брашно (колкото поеме).
За плънката:
- сирене (натрошено).
За намазване:
- 2 жълтъка;
- прясно мляко (2 с. л.).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти за тестото и омесваме меко тесто.
Разделяме го на няколко топки, които разточваме на коти и нарязваме на триъгълници.
Слагам малко от сиренето и навиваме на кифлички. Подреждаме ги в покрити с хартии за печене тави (2 бр.). Намазваме ги със смес от жълтъците и малко прясно мляко.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.
