От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. булгур;
- 2 ч. ч. вода;
- ½ червена чушка (на ситно);
- ½ зелена чушка (на ситно);
- 1 глава лук (на ситно);
- 1 домат (на пюре или рендосан);
- 1 ч. л. доматено пюре;
- черен пипер;
- сол;
- 2 ч. ч. гореща вода (бульон);
- 1 ч. л. краве масло;
- 2 ч. л. олио.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме лука и чушките в предварително загрятата мазнина, добавяме останалите продукти и накрая измития и отцеден булгур. Веднага прибавяме водата и варим на тих огън 7-10 минути. Сваляме от котлона и оставяме така без да отваряме капка още 20 минути. След това може да сервираме.
Добър апетит!
