От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 тиква (по-малка);
- 500 гр. прясно мляко;
- 4 яйца;
- 4 с. л. захар;
- 1 ванилия;
- 3 с. л. брашно.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Почистваме тиквата, изрязваме капаче и я изчистваме от вътрешната страна. Поръсваме с брашното и след това изтръскваме брашното, за да остане само полепналото.
Карамелизираме 3 с. л. захар и изсипваме в тиквата, която сме поставили в тенджера. Прибавяме сместа от предварително разбитите яйца със захарта и ванилията и затваряме с капачето.
В тенджерата сипваме вода 2 пръста под капака и печете на 160 градуса в предварително загрята фурна 2 часа.
