Talkuvam.bg

Сарми с „листа“ от патладжани

Сарми с „листа“ от патладжани

От: Христина Йосифова


Необходими продукти:

  • 2 патладжан (обелен, на тънки надлъжни ленти);
  • доматено пюре;
  • магданоз за поръсване (на ситно).
За плънката:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Осоляваме патладжаните и оставяме така около 20 минути. Подсушаваме и запържваме в малко мазнина.

В същата мазнина слагаме каймата и последователно всички останали продукти. Овкусяваме, сваляме от котлона и оставяме да поизстине.

Взимаме лист патладжан, слагаме в началото от плънката и навиваме на руло. Така навиваме и останалите сармички (20 бр.), които подреждаме в тавичка. Заливаме отгоре с разредено с вода доматено пюре.

Печем в загрята на 160 градуса фурна около 30 минути. Поднасяме поръсени пресен магданоз нарязан на дребно.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...