Talkuvam.bg

Сиропирана баничка

Сиропирана баничка

От: Христина Йосифова


Необходими продукти:

  • около 150 гр. сирене (натрошено);
  • мас за намазване (разтопена).
За тестото:
За сиропа:
  • 1 л. вода;
  • 1 кг. захар;
  • 2-3 ванилии;
  • сокът от ½ лимон.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Замесваме от продуктите за тестото меко тесто, което оставяме да втаса,

Разделяме го на 4 топки, които след 10 минути разточваме на кори. Намазваме с мас и подреждаме една върху друга. В единия край добавяме сиренето и навиваме на стегнато руло. Оставяме да отпочине.

Започваме да го разтегляме и усукваме. Завиваме го в тавата като охлюв (на разстояние) и оставяме да ватаса.

Печем във фурната на 200 градуса за 40 минути. Към края покриваме с хартия (вестник), за да не прегори отгоре.

Смесваме захарта и водата и варим 5 минути. Добавяме лимоновия сок и ванилията и след 3 минути сваляме от котлона.

Нарязваме готовата баница на парчета (2-3 см.), които надупчваме с вилица. Заливаме внимателно със сиропа и завиваме с найлоново фолио. Когато поеме сиропа, откриваме и поръсваме обилно с пудра захар.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...