Зеленчуков омлет

От: Христина Йосифова

Необходими продукти:

• 3 яйца;
• 2 с. л. кисело мляко;
• 2 с. л. брашно;
• 1 глава лук (на ситно);
• 1 зелена чушка (на ситно);
• 1 червена чушка (на ситно);
• 3 картофи (сварени, на дребни кубчета);
• сол;
• черен пипер;
• магданоз.

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Запържваме лука и чушки. Добавяме картофи, сол, черен пипер и магданоз и след няколко минути сваляме от котлона и оставяме леко да изстинат.

Добавяме сместа от разбитите яйца, кисело мляко и брашно запечете и разбъркваме. Изсипваме във форма.

Печем във фурната на 180 градуса 15 минути.