От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 300 гр. леща (три цвята);
- сол;
- краве масло;
- нахут (сварен);
- 1 ч. л. тахан;
- ½ връзка магданоз;
- ½ връзка копър;
- 1 морков (сварен, на колелца);
- 1 капия (печена);
- карфиол (бланширан);
- краставици (на тънки колелца).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Сваряваме лещата в малко вода със сол и малко масло.
Изцеждаме нахута, добавяме тахана и смлените магданоз и копър и капия. Разпределяме в чинии.
Отгоре подреждаме „гнезда“ от леща, след това от карфиол, нареждаме моркови и оформяме цвете краставици.