Пухкав кекс със заливка

От: Христина Йосифова

Необходими продукти:

• 5 яйца;
• 2 ч. ч. захар;
• ½ ч. ч. олио;
• 1 ч. ч. швепс (жълт );
• 3 ч. ч. брашно;
• 1 шепа стафиди;
• 1 шепа орехи;
• 1 ванилия;
• 1 бакпулвер;
• 1 с. л. какао.

За заливка:

• 2 с. л. краве масло (разтопено);
• 2 с. л. какао;
• 2 с. л. прясно мляко;
• орехи (по желание).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйца със захар, добавяме останалите продукти и разбиваме до хомогенна смес.

Изсипваме във форма за кекс.

Печем в загрята фурна на 160 градуса за около 30 минути.

Разбъркваме продуктите за заливката и заливаме горещия кекс. Може да залеем по желание изстиналия кекс с горещата заливка.