От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. леща;
- 1 и ½ ч. ч. булгур (много ситен);
- 1 ч. л. доматено пюре;
- 1 ч. л. пюре от червени чушки (смлени);
- босилек;
- магданоз;
- черен пипер;
- 1 глава стар лук (на ситно);
- 1 връзка зелен лук;
- 3 ч. ч. топла вода.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Варим лещата около 20 минути, добавяме булгура и оставяме още около 8 минути. Сваляме от котлона и оставяме със затворен капак 30 минути.
Запържваме лука до златисто, добавяме пюрето и подправките без зеленият лук и магданоза и разбъркваме. Добавяме към лещата заедно с наситнените зелен лук и магданоз. Овкусяваме на вкус и сервираме.
