От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 4-5 патладжана (на шайби);
- 500 гр. кайма;
- олио;
- сол;
- 1 глава лук;
- 1-2 домата;
- 2 чушки;
- 1 морков;
- черен пипер;
- зеленчуци (по избор);
- кашкавал (рендосан).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Осоляваме патладжаните и оставяме да се отцеди горчивата вода. Измиваме и леко подсушаваме.
Задушаваме каймата с наситнените зеленчуци, овкусяваме и напълваме шайбите. Подреждаме ги в тавичка.
Печем във фурната и към края поръсваме с кашкавал и леко запичаме.
