Вкусна и евтина пържена мусака

Вкусна и евтина пържена мусака

От: Христина Йосифова


Необходими продукти:

  • 4 филии стар хляб (много тънки, припечени);
  • 2 червени чушки (на дребно);
  • 2 зелени чушки (на дребно);
  • 1 патладжан (средно голям, на дребно, осолени);
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 4 бр. пилешки крилца (запечени);
  • сини сливи (предварително накиснати);
  • доматено пюре;
  • 1 ч. л. песто;
  • червен пипер ;
  • черен пипер;
  • магданоз;
  • олио;
  • сол;
  • 500 гр. кисело мляко;
  • чесън.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Изпичаме крилцата в малко мазнина и обезкостяваме. Разпределяме ги върху подредените в тава филиите.

Запържваме лука в същата мазнина (при нужда добавяме още) и добавяме останалите продукти (без киселото мляко) и овкусяваме. Разпределяме сместа върху месото от крилцата. Заливаме с разбитото кисело мляко. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и черен пипер. По желание поливаме мазнината от зеленчуците на тънка струя за декор.

Желателно е да оставим да престои около 1 час на стайна температура, за да попие сухара.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*