От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. спанак (дребно нарязан);
- 3 яйца;
- 1 ч. ч. захар;
- 1 ч. ч. брашно;
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер;
- 1 банан.
За крема:
- 1 крем нишесте;
- 500 мл. прясно мляко;
- ½ ч. ч. захар.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Слагаме млякото и захарта да заврат и с разбъркване добавяме разтвореното в малко мляко нишесте. Когато се сгъсти, сваляме от котлона и оставяме да поизстине.
Разбиваме захарта и яйцата много добре, добавяме спанака, бакпулвера, ванилията и брашното. Изсипваме в покрита с хартия за печене правоъгълна форма.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса 15 минути. Изваждаме, обръщаме на домакинска кърпа, навиваме на руло, за да „запомни“ формата и оставяме така за около 5 минути.
Развиваме и намазваме обилно с нишесте, в средата поставяме банана и навиваме внимателно на руло. Оставяме да поеме крема за около 3-4 часа.
