От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
За тестото:
- 2 ч. ч. моркови (рендосани);
- 1 ч. ч. брашно;
- 2 яйца;
- ½ ч. ч. олио;
- ½ ч. ч. захар;
- 1 к. л. джинджифил (смлян);
- 1 ванилия;
- 1 бакпулвер.
За плънка:
- заквасена сметана;
- ядки;
- шамфъстък (за поръсване отгоре).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти.
Сместа разпределяме във формички за мъфини.
Печем в загрята на 160 градуса за около 30 минути, до готовност.
Изрязваме капаче и издълбаваме мъфините. Напълваме със заквасена сметана, ядки, нарязани плодове или друго по избор, Покриваме с капачето и поръсваме с шамфъстък.
