От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 стрък праз лук;
- 800 гр. телешко месо;
- 300 гр. гъби;
- 1 морков;
- 3 скилидки чесън;
- 15 бр. сини сливи;
- 200 гр. бяло вино;
- сол;
- дафинов лист;
- черен пипер;
- зехтин (олио).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Нарязваме всички продукти и запържваме в малко мазнина. Добавяме 800 мл. вода и оставяме да къкри на слаб огън. Когато месото е полуготово, добавяме виното и изсипваме в гювечета.
Поставяме във фурната, включваме я на 160 градуса и печем, докато останат на мазнина.
