От: Христина Йосифова
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. спанак (измит и нарязан);
- 2 картофа;
- ½ червена чушка;
- ½ зелена чушка;
- 1 морков;
- 1 к. л. доматеното пюре;
- 1 глава лук;
- 1 ч. ч. ориз (макарони).
За застройка:
- 2 жълтъка;
- 2 с. л. заквасена сметана;
- 1 к. л. черен пипер.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Задушаваме зеленчуците в малко мазнина. Добавяме спанака и след няколко минути – 3 ч. ч. вода. Прибавяме ориза или макароните и варим до готовност.
Приготвяме застройка като разбиваме жълтъците, сметана и черния пипер. Добавяме я внимателно към супата и бъркаме. Сваляме от котлона след 3-4 минути.
