Talkuvam.bg

Памук погача „Венец“

Памук погача „Венец“

От: Маринела Величкова


Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. прясно мляко (топло);
  • 1 ч. ч. вода (топла);
  • 1 ч. ч. слънчогледово олио;
  • 5 с. л. захар;
  • 1 с. л. сол;
  • 1 кубче мая;
  • около 1 кг. брашно;
  • 1 жълтък за намазване;
  • маково семе за поръсване (сусам).
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Активираме маята в малко подсладено прясно мляко. Когато шупне я смесваме с останалите продукти и омесваме меко и нелепнещо тесто. Разделяме го на 3 топки, покриваме и оставяме да втасат на топло за 1 час.

Разточваме ги на кори, които намазваме и подреждаме една върху друга. Навиваме ги на руло. Режем по средата по дължина, но не до края (да останат 2-3 пръста неразрязано тесто).

Средата на рулото обръщаме нагоре и сплитаме (усукваме) двете дълги половинки. Навиваме на охлюв и поставяме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме повторно да втаса. Намазваме с жълтък и поръсваме с маково семе .

Печем във фурната на 180 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...