От: Цвети Борисова
Необходими продукти:
- 4 яйца;
- сол;
- ГХИ (олио);
- луканка по желание (на тънко).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Отделяме жълтъци от белтъци.
Разбиваме на твърд сняг заедно с 1 щипка сол. Добавяме също 1 щипка сол към жълтъците и разбъркваме с вилица. Когато стегнат, отгоре разпределяме белтъци и по желание може да наредим луканка. Затваряме с капак и оставяме така за 5-6 минути на умерен котлон.
Омлетът е готов, когато белтъкът спре да лепне.
Може да приготвим сладък омлет като заменим солта със захар, а в омлета прибавим плодове или шоколад.
