Talkuvam.bg

Пухкав козунак с шоколад

Пухкав козунак с шоколад

От: Валентина Христова


Необходими продукти:

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разтваряме маята в подсладено с 1 с. л. захар малко прясно мляко.

Разбиваме жълтъците, останалото мляко и захар добре. Отделно разбиваме белтъците.

Пресяваме брашното със солта и добавяме последователно и с разбъркване сместа с жълтъците, след това – шупналата маята, белтъците, ванилиите и ½ от мазнината. Омесваме меко тесто и към него с месене добавяме останалата мазнина. Покриваме и оставяме да втаса на топло за 2-3 часа. от 2 до 3 часа.

Разделяме тестото на 2 топки, които разточваме на правоъгълни кори.

Едната кора намазваме с течен шоколад, поръсваме с орехите. Отгоре поставяме другата кора. Нарязваме на успоредни лентички, които усукваме и подреждаме в кексови форми (тук по 3 във форма). Някои може да оформим допълнително. Оставяме да втасат за около 1 час.

Поставяме в студена фурна, включваме я на 150 градуса. След 20 минути увеличаваме на 170 градуса и печем до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...