Пухкав и сочен кекс с шоколад

От: Валентина Христова

Необходими продукти:

• 4 яйца;
• 1 1/2 ч. ч. захар;
• 1 ч. ч. кисело мляко (разтваряме в него содата);
• 1 ч. л. сода;
• кората на 1 лимон (настъргана);
• 1 ампула ванилия;
• 3/4 ч. ч. олио;
• 2 1/2 ч. ч. брашно;
• 1 пакетче бакпулвер;
• 2 ч. ч. начупен шоколад (шоколадови капчици).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и добавяме последователно в изброения ред останалите продукти.

Изсипваме в намазнена и набрашнена форма.

Поставяме в загрята на 180 градуса фурна, намалява на 170 градуса (с вентилатор) и печем 20 минути до готовност.

По желание заливаме с шоколадов ганаш.