Вкусен боб на фурна

Вкусен боб на фурна

От: Ели Анаткова


Необходими продукти:

  • 300 гр. боб;
  • олио;
  • 1 глава лук (на ситно);
  • 3-4 глави лук (на полумесеци);
  • няколко скилидки чесън по желание;
  • 1 морков (на ситно);
  • 1 зелена чушка (на ситно);
  • чубрица;
  • 3-4 с. л. брашно;
  • 1-2 с. л. червен пипер
  • 1 бурканче домашна апетитка;
  • пресен магданоз;
  • пресен копър;
  • подправки по избор.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Накисваме боба във вода и оставяме да престои 1 нощ. Сменяме водата, оставяме да заври, сменяме отново водата. Прибавяме малко сол, олио 1 глава наситнен лук, морков, чушка и оставяме да ври на бавен огън за около 3-4 часа. Прибавяме чубрица и подправки по избор.

В тиган с малко мазнина добавяме брашното и червен пипер и запържваме без бъркане за няколко секунди.  за кратко. Изключваме веднага и доливаме до горе вода от боба и оставяме да клокне. Изсипваме в боба.

Изсипваме боба в тава, прибавяме лука на полумесеци, апетитката и по желание – няколко скилидки чесън.

Печем във фурната на 180 градуса за  около 40 минути, като разбъркваме периодично. Когато отгоре се образува хубава ципа, поръсваме с наситнените магданоз и копър.

Кликнете тук и заповядайте в групата ни
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*