Talkuvam.bg

Къпана баница (Макарина)

Къпана баница (Макарина)

От: Ели Анаткова


Необходими продукти:

  • 8 яйца (1 яйце за намазване отгоре);
  • 1 ч. л. сол;
  • брашно за твърдо тесто (пресято);
  • сирене (натрошено);
  • олио.
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Разбиваме 7 от яйцата със солта. По малко добавяме брашно и омесваме твърдо тесто.

Разделяме на 7 топки, които разточваме на кори. Едната поставяме в намазнена тава, а краищата и да излизат навън.

Следващите 6 кори разделяме на 4-6 парчета. Всяко парче потапяме в тенджера с вряща вода  и след 2-3 минути изваждаме. Веднага ги пускаме в тенджера със студена вода, за да спре процесът на варене. Изцеждаме и редим в тавата така, че да се покрие повърхността и. Поръсваме със сирене, нов ред кори по същия начин, сирене и така докато свършат. Загръщаме краищата на първата кора и покриваме с последната 7-ма кора. По време на процеса периодично сменяме студената вода.

Разбиваме останалото яйце с малко олио поливаме баницата равномерно.

Печем във фурната на 180-200 градуса до готовност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...