Talkuvam.bg

Лек карамелен сладкиш

Лек карамелен сладкиш

От: Ели Анаткова


Необходими продукти:

За блата:
  • 1 и 1/2 ч. ч. брашно;
  • 2-3 с. л. какао (натурално);
  • 1 щипка сол;
  • 3-4 с. л. ч. ч. захар;
  • 125 гр. краве масло (студено, нарязано на кубчета);
  • 1 ванилия;
  • 2 с. л. студена вода.
За крема:
За шоколадовата заливка:
*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме всички продукти за блата и омесваме добре. Прибираме в хладилника за половин час. Разпределяме във форма, оформяме блата и прибираме повторно в хладилника за още толкова време.

Печем във фурната на 180 до готовност.

Карамелизираме захарта с водата до светъл карамел. Прибавяме сметаната и след 2-3 минути – маслото и солта. Разпределяме върху блата и прибираме в хладилника за 4-5 часа.

Загряваме на водна баня сметана и шоколада, разбъркваме до хомогенност. Заливаме сладкиша и прибираме в хладилника за няколко час.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.


Facebook коментари

Вижте още ...