От: Валентина Христова
Необходими продукти:
- 400 мл. топла вода;
- 2 с. л. сол;
- 1 и ½ с. л. захар;
- 2 с. л. олио;
- около 650 гр. брашно;
- 1 пакетче суха мая.
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме всички продукти и омесваме меко тесто. Разделяме го на 3 топки, които разточваме на кори с дебелина 5 мм. Намазваме с олио, поставяме една върху друга и навиваме на руло. Нарязваме парчета през 3 пръста. Обръщаме „охлювчетата“ нагоре и ги подреждаме в покрита с хартия за печене тава. Оставяме на топло да втаса за около 30-40 минути. Намазваме с олио.
Поставяме в загрята на 180 градуса фурна, намаляваме на 170 градуса и пускаме вентилатора. Печем до готовност. При нужда покриваме с фолио, за да не загори отгоре. Готовата питка поръсваме с вода, покриваме с кърпа и оставяме да престои около 15-на минути. След това намазваме с олио.