От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
За блата:
- 6 яйца;
- 1 ½ ч. ч. захар;
- 3 ч. ч. брашно;
- 1 бакпулвер;
- 1 ванилия;
- 3-4 с. л. прясно мляко (вода).
За сиропиране:
- 3 ч. ч. вода;
- 2 ч. ч. захар;
- 1 ванилия.
За крема:
- 1 л. сладкарска сметана.
За украса:
- коктейлни череши (сладко от ягоди);
- шамфъстък (суров).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта и добавяме останалите продукти за блата. Изсипваме в покрити с хартия за печене правоъгълна тава.
Печем във фурната на 160-180 градуса до готовност. Оставяме да изстине и разделяме хоризонтално на 2 блата.
Смесваме водата и захарта за сиропа и варим 5 минути. Добавяме ванилията, сваляме от котлона и оставяме да изстине.
Сиропираме единия блат, сиропираме и намазваме със сметана. Поставяме втория блат и продължаваме със сироп и крем.
Украсяваме по избор. Тук – с коктейлни черешки и шамфъстък.
