От: Шенгюл Фикри
Необходими продукти:
- 1 пакет кори за баница;
- 1 ч. ч. кисело мляко;
- 2 ч. ч. прясно мляко;
- 3-4 яйца;
- 100 гр. краве масло (маргарин, разтопено);
- 1 бакпулвер.
За плънка:
- 200 гр. сирене (натрошено).
*мерки и количества
Начин на приготвяне:
Смесваме и разбъркваме сиренето, млякото, яйцата и бакпулвера.
Взимаме една кора поставяме я в намазваме с масло тава и поръсваме с малко от сместа. Отгоре поставяме втора кора и така продължаваме до края. Завършваме с кора и нарязваме на парчета. (Може всяка поръсена кора да навием на руло и след това на охлювче.) С останалата смес заливаме баницата и оставяме да престои 30 минути (колкото повече престоява е по-добре. Може да се приготви от вечерта и да се пече на сутринта.)
Печем във фурната 160-180 градуса до зачервяване.
