Вкусна баница (бюрек)

От: Шенгюл Фикри

Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница;
• 1 ч. ч. кисело мляко;
• 2 ч. ч. прясно мляко;
• 3-4 яйца;
• 100 гр. краве масло (маргарин, разтопено);
• 1 бакпулвер.

За плънка:

• 200 гр. сирене (натрошено).

*мерки и количества

Начин на приготвяне:

Смесваме и разбъркваме сиренето, млякото, яйцата и бакпулвера.

Взимаме една кора поставяме я в намазваме с масло тава и поръсваме с малко от сместа. Отгоре поставяме втора кора и така продължаваме до края. Завършваме с кора и нарязваме на парчета. (Може всяка поръсена кора да навием на руло и след това на охлювче.) С останалата смес заливаме баницата и оставяме да престои 30 минути (колкото повече престоява е по-добре. Може да се приготви от вечерта и да се пече на сутринта.)

Печем във фурната 160-180 градуса до зачервяване.